Fachkräftemangel - weil niemand mehr für Ärsche arbeiten will.

Shownotes

Heute spreche ich offen und ungefiltert über ein Thema, das in der Gastronomie – und weit darüber hinaus – immer lauter diskutiert wird: den Fachkräftemangel. Dabei geht es weniger um Statistiken oder Schlagzeilen, sondern um meine ganz persönliche Sicht der Dinge. Warum immer weniger von uns bereit sind, sich mit toxischen Arbeitsbedingungen, respektlosem Führungsstil und mangelnder Wertschätzung abzufinden – und was das für unsere Branche bedeutet.
Eine ehrliche Meinung, gewürzt mit einem Schuss Humor und einer Prise Ernst.
Außerdem gibt’s einen kleinen Rant meinerseits über einen aktuell gehypten Kinofilm – und ich bekenne meine Liebe zu Dessert-Drinks in den Hot’s & Not’s der Woche.